SCD začiatky a súčasnosť /manžel/

Môj manžel obľubuje dobré jedlo. Najmä chlieb, údeniny, množstvo syrov, neskoré večere a skoré raňajky*. Výsledok takého jedálnička sa dostavil pred niekoľkými rokmi.

Zvýšená hladina cukru a cholesterolu. Má výhodu, že fyzicky pracuje, no zároveň potrebuje sýte a výdatné jedlo. Ja som to prijala ako výzvu a začala som experimentovať s rôznym pečivom, pizzou, chlebovými posúchmi a slanými koláčmi.

Veru, sranda to nebola, no dnes už mám niekoľko overených receptov na rôzne druhy pečiva, chutných príloh a budem experimentovať naďalej.

Manžel si pravidelne meria cukor z krvi a ten sa drží pod kontrolou bez liekov aj pri jedení pečiva SCD.

*Ja osobne nie som zástancom skorých raňajok a riadim sa radami z knihy “Syndróm trávenia a psychológie” od Dr. Campbell.