SCD a mäso

V dnešnom svete je náročné zorientovať sa v množstve informácií. Moje životné skúsenosti ma naučili používať tzv. sedliacky rozum.

U nás doma sú ryby, pečeň a mäso pravidelne v jedálničku. Najviac konzumujeme morčacie mäso z domáceho chovu. Červené mäso pripravujeme menej, no vždy musí byť poriadne tepelne upravené. Žiadne surové bifteky ani krvavé steaky. V lete grilujeme často ryby a zeleninu /cukety, tekvičky, zelená fazuľka/ v marináde z byliniek na záhrade. Rešpektujem ľudí, ktorí sa rozhodli nekonzumovať mäso. V SCD sa dá jedálniček prispôsobiť aj bez mäsa.

Dnes už máme k dispozícii dostatok vhodných surovín. Ich zoznam nájdete tu.