Pečeňové halušky SCD

Pre 6-8 osôb potrebujeme:

500g kuracej (morčacej) pečene

3  vajcia

9 PL banánovej múky

1 ČL soli,

1 ČL sušeného cesnaku,

1/2 ČL ml.čier.korenia

Umyté a očistené pečene rozmixujeme ponorným mixérom spolu s vajciami.

Osolíme, okoreníme, primiešame banánovú múku a necháme 30 min.postáť.

Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu a cez haluškárnik sádžeme halušky do vriacej vody. Povaríme 3 minúty, zalejeme studenou vodou a scedíme.