Halászle SCD so zeleninovými haluškami z banánovej múky

Potrebujeme:
2 l vývaru z kaprových kostí a hlavy
2 PL masti
150 g póru /biela časť/
2 str.cesnaku
100 g zeleninová paprika
150 g zeleru
150 g mrkvy
150 g petržlenu
200 g čerstvých paradajok
500 g čerstvej ryby bez kostí /kapor, ostriež, treska a pod./
soľ, 1 PL ml.červenej papriky, 1 ČL kurkumy, 1/2 ČL drvenej rasce, 1/2 ČL ml.č.korenia, 2 ks bobkový list, ligurček, 1 PL čerstvej nasekanej petrž. vňate

Postup:
Na rozpálenej masti orestujeme rascu, nasekaný cesnak, nakrájanú zeleninovú papriku a cibuľu. Koreňovú zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do základu.
Poriadne opečieme a podlejeme vývarom. Pridáme všetky koreniny. Paradajky sparíme, zbavíme šupky, nakrájame na kocky. Rybu nakrájame na menšie kúsky. Spolu s paradajkami vložíme do polievky a necháme krátko povariť./ryba sa nesmie rozpadnúť/. Vložíme aj obraté mäso z kostí a hlavy, dolejeme vodou podľa potreby, prevaríme, odstavíme . Pridáme
uvarené zeleninové halušky z banánovej múky a podávame.

Zeleninové halušky :
200 g uvarenej koreňovej zeleniny /mrkva,zeler,petržlen/
2 vajcia
1 ČL ol.oleja
110 g banánovej múky
1 PL tekvicovej múky
1/2 ČL soli, 1 ČL suš.cesnaku
Uvarenú zeleninu rozmixujeme s vajciami, pridáme soľ, cesnak, olej ,múku a vymiešame na cestíčko. Necháme postáť 15 min.
Do vriacej vody zavaríme halušky. Varíme len 1-2 minúty !!
Zalejeme studenou vodou, scedíme.