Grilovaná makrela s pečeným karfiolom, čerstvý uhorkový šalát

25 augusta, 2022

45 minút

ľahký

4 porcie

Potrebujeme (pre 2 osoby):

2 ks čerstvej makrely / iná ryba/
soľ, citr. šťava, korenie na ryby bez prísad, čerstvé bylinky, z každej 1 nasekaná hrsť: šalvia, majoránka, kari, petrž.vňať, oliv.olej

Pečený karfiol:
1 ks karfiol
6 PL ol.oleja
4 PL vody
1/2 ČL soli, 1/2 ČL ml.červ.papriky, 1 ČL drvenej rasce

Čerstvý uhorkový šalát :
2-3 šalátové /poľné uhorky/
400 ml vlažnej vody
2 PL octu
1 PL medu
1 ČL soli
čerstvý nasekaný kôpor /nemusí byť/

Postup:

Umyté a osušené ryby potrieme zvnútra  citr.šťavou, osolíme a vložíme bylinky. Povrch rýb pokvapkáme oliv. olejom z obidvoch strán a posypeme korením na ryby. Dáme na gril, alebo pečieme v rúre 40 min. na 175 st. Surový karfiol rozoberieme na ružičky. Vo väčšej mise pomiešame olej ,vodu, soľ a koreniny a pridáme karfiol. Dobre premiešame. Pečieme na plechu s pečiacim papierom 30 min. na 190 st. Uhorky očistíme, nastrúhame na plátky, zalejeme sladkokyslým nálevom, dochutíme kôprom.

No Reviews

Postup

1.

Umyté a osušené ryby potrieme zvnútra  citr.šťavou, osolíme a vložíme bylinky. Povrch rýb pokvapkáme oliv. olejom z obidvoch strán a posypeme korením na ryby. Dáme na gril, alebo pečieme v rúre 40 min. na 175 st.

Označiť ako dokončené
2.

Surový karfiol rozoberieme na ružičky. Vo väčšej mise pomiešame olej ,vodu, soľ a koreniny a pridáme karfiol. Dobre premiešame.

Označiť ako dokončené
3.

Pečieme na plechu s pečiacim papierom 30 min. na 190 st. Uhorky očistíme, nastrúhame na plátky, zalejeme sladkokyslým nálevom, dochutíme kôprom.

Označiť ako dokončené
Vytlačiť
Záložka