Špenátové halušky SCD

12 februára, 2023

ľahký

3-4

Pre 3-4 osoby potrebujeme:

400g mrazeného špenátu
2 väčšie vajcia
150g banánovej múky
1 ČL masla
3 str.prelisovaného cesnaku
1 ČL soli

Postup:
Rozmrazený špenát krátko podusíme na masle, necháme vychladnúť. Pridáme ostatné suroviny, vymiešame hustejšie cesto a necháme postáť 30 min.
V hrnci necháme zovrieť vodu a sádžeme halušky. Varíme len 1 minútu!! Rozdeľte si cesto na 2 časti, nerobte halušky naraz, rozmyjú sa.
Uvarené halušky zalejeme malým množstvom studenej vody a scedíme. Odložíme do tepla.

Omáčka:
120g syra RIVAL /NIVA/
400ml kešu /mandľovej/ smotany
100ml odkvapaného jogurtu SCD
200g šunky bez dextrózy
Smotanu privedieme do varu, vložíme nastrúhaný syr a miešame, kým sa syr rozpustí. Odstavíme, jemne vmiešame jogurt. Na panvici opečieme šunku nakrájanú na pásiky.
Na taniere rozložíme halušky, polejeme omáčkou a posypeme opečenou šunkou.

No Reviews

Postup

1.

Halušky - Rozmrazený špenát krátko podusíme na masle, necháme vychladnúť. Pridáme ostatné suroviny, vymiešame hustejšie cesto a necháme postáť 30 min.

Označiť ako dokončené
2.

Halušky - V hrnci necháme zovrieť vodu a sádžeme halušky. Varíme len 1 minútu!! Rozdeľte si cesto na 2 časti, nerobte halušky naraz, rozmyjú sa. Uvarené halušky zalejeme malým množstvom studenej vody a scedíme. Odložíme do tepla.

Označiť ako dokončené
3.

Omáčka - Smotanu privedieme do varu, vložíme nastrúhaný syr a miešame, kým sa syr rozpustí. Odstavíme, jemne vmiešame jogurt.

Označiť ako dokončené
4.

Omáčka - Na panvici opečieme šunku nakrájanú na pásiky.

Označiť ako dokončené
5.

Na taniere rozložíme halušky, polejeme omáčkou a posypeme opečenou šunkou.

Označiť ako dokončené
Vytlačiť
Záložka