Syrovo-tvarohová plnená rolka SCD

17 januára, 2023

Stredne náročný

Potrebujeme:
300g tvrdého syra vcelku /GOUDA/
200g hrudkovitého vyzretého tvarohu
150g odvapaného jogurtu SCD
120g Tatranskej nivy / Rival
1 malá červená /žltá paprika/

Postup:
Syr vložíme do 2ks mikroténových sáčkov, poriadne zaviažeme. Vložíme do vody, privedieme k varu a varíme 30 min. Medzitým si pripravíme náplň.
Tatranskú nivu nastrúhame na hrubom strúhadle do misy, pridáme tvaroh, jogurt a vidličkou rozmiešame. Papriku nakrájame na malé kocky a zamiešame ku plnke.
Nie je potrebné zmes ničím dochucovať. Uvarený syr opatrne vyberieme z vriacej vody, sáčky odstránime. Na doske syr rozvaľkáme na väčší plát, natrieme tvarohovo-syrovou zmesou a zakrútime do rolky. Rolku zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky na 3 hod.,aby stuhla. Po vybratí nakrájame na úhľadné kolieska.

No Reviews

Postup

1.

Syr vložíme do 2ks mikroténových sáčkov, poriadne zaviažeme. Vložíme do vody, privedieme k varu a varíme 30 min.

Označiť ako dokončené
2.

Medzitým si pripravíme náplň. Tatranskú nivu nastrúhame na hrubom strúhadle do misy, pridáme tvaroh, jogurt a vidličkou rozmiešame.

Označiť ako dokončené
3.

Papriku nakrájame na malé kocky a zamiešame ku plnke. Nie je potrebné zmes ničím dochucovať.

Označiť ako dokončené
4.

Uvarený syr opatrne vyberieme z vriacej vody, sáčky odstránime. Na doske syr rozvaľkáme na väčší plát, natrieme tvarohovo-syrovou zmesou a zakrútime do rolky.

Označiť ako dokončené
5.

Rolku zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky na 3 hod.,aby stuhla. Po vybratí nakrájame na úhľadné kolieska.

Označiť ako dokončené
Vytlačiť
Záložka